はっさく(八朔)

2月~4月末頃

はっさく

はっさくについて

収穫時期:1月~4月末頃

陰暦の8月朔日(9月中旬頃)に食べられることから名づけられたと言われている。実際にはまだ食べられないが、酸抜けが良いので、それを強調したものらしい。果汁は多くないが肉離れが良く程よい苦みと共にファンが多い。

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