三皿園の工場設備
収穫時に付いてしまった生傷のせいで出荷できなくなった果実がもったいないからと始めた加工品づくり。最初は台所でほんの少量つくっていただけでしたが、あるとき大量にご注文を頂いたことをきっかけに加工場を作って以来、本格的に加工品作りに取り組み始めました。
今では、ジャム・ジュースを中心に、いろいろな種類の加工品を生産しています。
今後もここで新しい商品の開発が進められていきます。
加工場の様子
現在の加工場内は作業着に着替え、マスク等の着用を義務づけ。
素材も一つ一つ厳選し、丁寧に作っています。お客様に食べて頂くものだから、安心・安全なものをお届けしたい。
細かなことに気を配って、常に清潔な環境で加工品の生産を行っています。
