春来たりなば夏遠からじ

皆さん、こんにちは(・∀・)ノ
久しぶりの投稿です。新年を迎え、新しいスタッフや新商品の開発に向けての提案、イベント等々、益々、三皿園は活気づいています('∀'●) 加工部は、゛いよかん゛の下処理作業に追われていました。より新鮮な果汁を抽出し、より美味しい゛いよかんジャム゛を皆様にお届けするために、一粒一粒、果汁を手作業で搾っていましたが、今年はもっと迅速に果汁が搾れないかと、Machineを導入しました。 かといってお客様への愛情は何ら変わりありませんからね(*^_^*)
まだまだ搾り機の改良の余地はありますが、体への負担はずいぶん軽減され、加工部は喜んでいます(^-^) その゛いよかん゛も昨日が最終日でした。今日からは、゛はるみ゛の下処理にとりかかりました。デコポンと同じ、清美とポンカンの交配品種で、ひとつひとつの粒に張りがあり、弾けるような触感に魅了されます゜+。(*′∇`)。+゜ 今年も、美味しいはるみジャムができますよ(^O^)
みかん→いよかん→はるみ→デコポン→甘夏 下処理も冬から春に変わりつつある今日この頃ですo(^∇^o)(o^∇^)o

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