デリシャスはるみジャム

2012/03/13 13:52 2012/03/13 13:51

皆さん、こんにちは(・∀・)ノ 昨日は、また冬が舞い戻ったかのような、底冷えのする寒い日でした。雪もちらついたようでしたが、今日は、うって変わって春の陽気になりました。 さて、加工部では、春柑橘の王様!!デコポンと並ぶ、人気商品『はるみ』の下処理に追われています。難易度が高い『はるみ』を、会長さん初め、生産部の方たちが、一生懸命育て、寒空の下、一つ一つ丁寧に摘み取ってくださった果実を、ジャムにする為の仕事です。まさに生産部と加工部の連携プレーです(*^_^*) 『はるみ』は、濃厚な味と果肉のつぶがお口の中でプチプチ('∀'●)と、弾けるような食感が 癖になりそぉ〜〜なくらい、美味しいですよ(^-^) 良品は、そのまま製品として出荷できるのですが、傷んだり、キズがいったりしたものは、デリシャスなジャムに生まれ変わります(^O^) 今年の『はるみ』も、写真のよぅにみずみずしい、さわやかジューシーですよ(*^□^*)